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保鲜冷库

保鲜冷库

保鲜冷库藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式

保鲜冷库的保鲜技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃15℃,保鲜藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长藏期的目的

现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜藏水果蔬菜的品质。

适用广泛:
冷库库温分别是+15℃+8℃+8℃+2℃+5℃-5℃。并可实现一库双温,满足不同用户的需要。

菲雪大中小型冷库的选购
1.冷却间:
用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结的常温食品,进行冷却或预冷。 加工周期一般为1224h,产品预冷后温度一般为4℃
2.冻结间:
用于需要冻结的食品,由常温或冷却状态快速降至-15℃18℃,加工周期一般为24h
3.冷却物冷藏间:
又称高温冷藏间,主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。
4.冻结物冷藏间:
又称低温冷藏间,主要贮藏经冻结加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
 

冷间的温度和相对湿度,应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定保鲜冷库

如果您有任何冷库设计,施工,选型,售后服务方面的问题,欢迎您随时联系我们,我们将在第一时间给您回复!!!

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